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생선 요리
Aasiaq (galette de thon)
Une galette de thon émietté mêlé à du pain trempé, de l'œuf et de l'oignon, dorée à la poêle. Simple et nourrissante, elle se mange chaude ou froide, en sandwich ou avec une salade.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
만드는 법
- Trempe le pain de mie dans le lait pendant 5 minutes, puis écrase-le avec une fourchette.
- Émince finement l'oignon et fais-le revenir 5 minutes à la poêle avec un peu d'huile.
- Dans un saladier, émiette le thon et mélange-le au pain, à l'oignon, aux œufs battus, au persil, au sel et au poivre.
- Forme quatre galettes épaisses d'environ 2 cm avec les mains.
- Fais chauffer un peu d'huile à la poêle et cuis les galettes 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à être bien dorées.
- Sers chaud avec la salade verte.
응용과 팁
Au four. Dispose les galettes sur une plaque huilée et cuis-les 15 minutes à 200 °C.
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