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Agua de coco: 레시피 일러스트
일상 요리

Agua de coco

Boisson crémeuse et sucrée à la noix de coco, servie glacée dans les marchés et les fêtes du Guatemala. Elle mêle la douceur du coco râpé à une texture légèrement épaisse et rafraîchissante.

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재료

재료

취향에 따라

만드는 법

  1. Casse la noix de coco, récupère la chair et l'eau, puis détaille la chair en morceaux.
  2. Mixe la chair de coco avec l'eau de coco et 500 ml d'eau tiède pendant 1 minute.
  3. Passe le mélange au chinois fin ou à une étamine en pressant pour obtenir un liquide laiteux.
  4. Ajoute le lait de coco, le sucre et remue jusqu'à dissolution.
  5. Sers dans des verres remplis de glace pilée, avec une pincée de cannelle si tu en as.

응용과 팁

Avec ce qu'on trouve ici. Utilise de la noix de coco râpée non sucrée réhydratée dans 500 ml d'eau chaude 20 minutes, puis filtre.

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