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일상 요리
Aloo keema
Une viande hachée mijotée avec des pommes de terre, des tomates et des petits pois, relevée d'épices. Un plat familial réconfortant qui se mange avec du pain naan ou du riz.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
516 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 31.6 g
- 탄수화물
- 28.5 g
- 그중 당류
- 7.1 g
- 지방
- 28.9 g
- 그중 포화지방
- 8.5 g
- 식이섬유
- 6.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Fais chauffer l'huile dans une sauteuse et fais revenir les oignons 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail, le gingembre et les épices, puis fais revenir 1 minute.
- Ajoute la viande hachée et fais-la dorer 8 minutes en l'émiettant bien.
- Incorpore les tomates et les pommes de terre, couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
- Ajoute les petits pois et un peu d'eau si la préparation accroche, puis cuis encore 5 minutes.
- Sers chaud, parsemé de coriandre, avec les naans.
응용과 팁
Version aux lentilles. Remplace la moitié de la viande par des lentilles corail cuites.
Ecomely 오리지널 레시피.