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Atol de maicena (atol de maicena): 레시피 일러스트
아침 식사

Atol de maicena (atol de maicena)

Boisson chaude épaisse et sucrée, liée à la fécule de maïs et parfumée à la cannelle. Servie au petit-déjeuner ou au goûter, elle réchauffe et accompagne très bien le pain sucré.

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재료

재료

취향에 따라

곁들임

만드는 법

  1. Dans un bol, délayez la fécule de maïs avec 200 ml de lait froid jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
  2. Dans une casserole, versez le reste du lait avec le bâton de cannelle et le sucre, puis portez doucement à frémissement.
  3. Retirez le bâton de cannelle, versez la pâte délayée en filet en fouettant sans arrêt.
  4. Remettez à feu moyen et laissez épaissir 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la boisson nappe la cuillère.
  5. Ajoutez la pincée de sel et la vanille, puis mélangez.
  6. Servez bien chaud dans des tasses ou des bols.

응용과 팁

Au chocolat. Ajoutez le cacao non sucré avec le sucre pour une version chocolatée.

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