Ecomely

언어

이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.

Ayote en dulce: 레시피 일러스트
디저트

Ayote en dulce

Morceaux de courge (ayote) confits lentement dans un sirop de piloncillo parfumé à la cannelle et aux clous de girofle. Ce dessert doux et fondant est traditionnellement préparé pour les fêtes et se déguste tiède ou froid.

만들어 봤나요? 평가해 주세요

즐겨찾기에 저장내 장보기 목록에 추가

재료

재료

취향에 따라

만드는 법

  1. Épluche la courge, retire les graines et les fibres, puis coupe la chair en morceaux de 5 cm environ.
  2. Fais chauffer l'eau dans une grande casserole avec le piloncillo cassé en morceaux, jusqu'à dissolution complète.
  3. Ajoute les bâtons de cannelle, les clous de girofle et le zeste de citron vert dans le sirop.
  4. Plonge les morceaux de courge dans le sirop frémissant, en veillant à ce qu'ils soient recouverts.
  5. Laisse mijoter à feu doux pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre sans se défaire.
  6. Laisse tiédir dans le sirop, puis sers tiède ou froid, nappé de sirop.

응용과 팁

Version épicée. Ajoute une pincée de gingembre moulu au sirop pour une saveur plus chaleureuse.

Ecomely 오리지널 레시피.