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디저트
Bananaa halwa (banane caramélisée)
Bananes tranchées puis caramélisées au beurre et au sucre, parfumées à la cannelle. Un dessert chaud et simple, à servir tiède avec une cuillerée de crème.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
303 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.4 g
- 탄수화물
- 43.9 g
- 그중 당류
- 38.8 g
- 지방
- 12.7 g
- 식이섬유
- 3.5 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis ajoute le sucre et l'eau.
- Laisse caraméliser 2 minutes sans remuer, jusqu'à obtenir un sirop blond.
- Dispose les rondelles de banane dans la poêle et fais-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Saupoudre de cannelle et de sel, puis laisse napper le caramel 1 minute.
- Sers tiède, éventuellement avec la crème fraîche.
응용과 팁
Au goûter. Ajoute quelques noix de coco râpées en fin de cuisson pour plus de gourmandise.
Ecomely 오리지널 레시피.