이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.
아침 식사
Beghrir
Crêpes spongieuses couvertes de petits trous à la surface, qui s'imbibent de beurre et de miel. Elles sont traditionnelles du petit-déjeuner et du ramadan au Maroc.
재료
재료
곁들임
영양 정보
273 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 9.6 g
- 탄수화물
- 54.1 g
- 그중 당류
- 2 g
- 지방
- 1 g
- 식이섬유
- 3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Mélangez la semoule, la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoutez l'eau tiède peu à peu en fouettant pour obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
- Laissez reposer 1 heure à température tiède, jusqu'à ce que la pâte fasse des bulles en surface.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen, sans matière grasse, et versez une louche de pâte.
- Cuisez sans retourner, jusqu'à ce que toute la surface soit couverte de petits trous et que le dessus ne soit plus humide.
- Empilez les beghrir et servez-les tièdes avec du beurre fondu et du miel.
응용과 팁
Version végétalienne. Les beghrir sont déjà végétaliens si on les sert avec de l'huile d'olive au lieu du beurre.
Ecomely 오리지널 레시피.