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간식 & 베이킹
Berlinerkranser (couronnes berlinoises)
Petites couronnes de pâte sablée aux amandes, nappées de chocolat ou de glaçage et décorées de sucre, traditionnelles à Noël en Norvège. Elles sont croquantes et fondantes.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
956 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 16.8 g
- 탄수화물
- 91 g
- 그중 당류
- 40 g
- 지방
- 56.3 g
- 식이섬유
- 5.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf, la vanille et les amandes moulues.
- Incorpore la farine et le sel pour obtenir une pâte homogène.
- Forme des boudins de 1 cm d'épaisseur, puis referme-les en petites couronnes sur la plaque.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisse refroidir puis trempe le dessus dans le chocolat fondu.
응용과 팁
Version sans chocolat. Saupoudre-les simplement de sucre perlé avant cuisson.
Ecomely 오리지널 레시피.