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디저트
Bil'a (dessert aux dattes et aux noix)
Dessert traditionnel koweïtien à base de dattes, de noix et de beurre, parfumé à la cardamome et lié à la crème. Servi tiède, il est souvent présenté lors des fêtes et des visites.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
557 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 5.5 g
- 탄수화물
- 51.1 g
- 그중 당류
- 50 g
- 지방
- 35.1 g
- 그중 포화지방
- 13.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu doux avec la cardamome écrasée pendant 2 minutes.
- Ajoute les dattes coupées en morceaux et écrase-les à la spatule en faisant une pâte.
- Laisse cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation soit homogène et brillante.
- Incorpore les noix concassées et la pincée de sel, puis retire du feu.
- Verse la crème fraîche et l'eau de fleur d'oranger et mélange doucement.
- Dresse dans des coupelles et sers tiède, décoré de pistaches.
응용과 팁
Sans crème. Remplace la crème par 2 c. à soupe de lait de coco pour une version végétalienne.
Ecomely 오리지널 레시피.