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파스타 & 밥
Bis mas hiyaa (riz au thon et coco)
Riz cuit dans le lait de coco avec du thon, de l'oignon et des épices douces. Son parfum crémeux et légèrement sucré en fait un plat familial très apprécié.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
645 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 25.8 g
- 탄수화물
- 65.9 g
- 그중 당류
- 4.8 g
- 지방
- 30.2 g
- 그중 포화지방
- 18.4 g
- 식이섬유
- 2.5 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire et égoutte-le.
- Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 8 minutes.
- Ajoute l'ail, le piment émincé et le curcuma, puis laisse cuire 1 minute.
- Incorpore le thon émietté et fais revenir 3 minutes.
- Ajoute le riz, puis verse le lait de coco et l'eau, et assaisonne.
- Porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes. Laisse reposer 5 minutes et sers parsemé de coriandre.
응용과 팁
Version légère. Réduis le lait de coco à 200 ml et complète avec de l'eau.
Ecomely 오리지널 레시피.