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간식 & 베이킹
Biscuits à la mangue
Des biscuits sablés au goût fruité de la mangue, croustillants sur les bords et fondants au cœur. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
115 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.8 g
- 탄수화물
- 14 g
- 그중 당류
- 7.1 g
- 지방
- 5.5 g
- 식이섬유
- 0.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Pèle la mangue, coupe la chair en morceaux et mixe-la jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle.
- Ajoute l'œuf, la vanille et 4 cuillères à soupe de purée de mangue, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules avec les mains, dépose-les sur la plaque en les espaçant et aplatis-les légèrement.
- Enfourne pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
응용과 팁
Avec ce qu'on trouve ici. Si la mangue n'est pas de saison, utilise de la compote de mangue en boîte bien égouttée.
Ecomely 오리지널 레시피.