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간식 & 베이킹
Biscuits de manioc
Petits biscuits sablés et légèrement croquants à base de gari, au goût subtilement sucré. Ils se conservent bien dans une boîte et accompagnent parfaitement un thé ou un café.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
만드는 법
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute l'œuf et la vanille et mélange.
- Incorpore le gari, la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules gros comme une noix et aplatis-les légèrement sur la plaque.
- Saupoudre de sésame si tu le souhaites.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
응용과 팁
Version coco. Remplace 30 g de farine par de la noix de coco râpée pour un goût plus parfumé.
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