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아침 식사
Bløtbrød (petits pains moelleux)
Petits pains très moelleux, typiques du petit-déjeuner norvégien. Ils se tartinent de beurre, de fromage brun ou de confiture et se dégustent tièdes.
재료
재료
취향에 따라
곁들임
영양 정보
592 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 21.3 g
- 탄수화물
- 91.3 g
- 그중 당류
- 8.4 g
- 지방
- 13.9 g
- 식이섬유
- 4.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Mélange la levure avec le lait tiède et le sucre, puis laisse reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine et le sel.
- Ajoute le lait levuré et le beurre fondu, puis pétris 8 minutes jusqu'à une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à doubler de volume.
- Divise la pâte en 8 boules et place-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisse lever encore 20 minutes.
- Badigeonne d'œuf battu et enfourne à 220 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.
Ecomely 오리지널 레시피.