Ecomely

언어

이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.

Bodi kiru (soupe de riz au lait): 레시피 일러스트
아침 식사

Bodi kiru (soupe de riz au lait)

Une soupe douce et crémeuse à base de riz, de lait de coco et de sucre de palme, parfumée à la cardamome. Servie tiède, elle est réconfortante et traditionnellement proposée au petit-déjeuner ou en collation.

만들어 봤나요? 평가해 주세요

즐겨찾기에 저장내 장보기 목록에 추가

재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

만드는 법

  1. Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  2. Écrase légèrement les gousses de cardamome pour libérer leurs graines.
  3. Dans une casserole, porte l'eau à ébullition avec le riz et la cardamome, puis baisse le feu.
  4. Laisse mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le riz soit très tendre.
  5. Ajoute le lait de coco, le sucre et la pincée de sel, puis poursuis la cuisson 8 à 10 minutes en remuant.
  6. Si la soupe est trop liquide, délaie la fécule dans un peu d'eau froide et verse-la dans la casserole en fouettant ; laisse épaissir 2 minutes.
  7. Retire les gousses de cardamome et sers tiède, parsemé de noix de coco si tu l'aimes.

응용과 팁

Version aux épices douces. Ajoute un bâton de cannelle pendant la cuisson du riz pour une saveur plus chaleureuse.

Ecomely 오리지널 레시피.