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간식 & 베이킹
Boerenmeisjes (biscuits de fermière)
Petits biscuits sablés néerlandais aux noix hachées, à la texture friable et au goût de beurre. Ils accompagnent traditionnellement le thé ou le café de l'après-midi.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
130 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 2.2 g
- 탄수화물
- 12.4 g
- 그중 당류
- 5.3 g
- 지방
- 7.7 g
- 식이섬유
- 0.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Crème le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis incorpore la farine tamisée avec la levure et le sel.
- Ajoute les noix hachées et mélange à la spatule jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules de la taille d'une noix et écrase-les légèrement sur la plaque en les espaçant de 4 cm.
- Enfourne 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir 10 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
응용과 팁
Aux amandes. Remplace les noix par des amandes effilées grillées pour un goût plus doux.
Ecomely 오리지널 레시피.