일상 요리
보스나
비엔나의 길거리 샌드위치로, 구운 소시지를 작은 빵 사이에 끼우고 생양파, 머스터드, 커리 가루를 곁들인 음식입니다. 비엔나에서 태어났으며, 도시 노점에서 흔히 먹는 간편한 간식입니다.
재료
재료
Sauce
향신료 & 양념
취향에 따라
만드는 법
- 양파를 얇은 원형 슬라이스나 작은 큐브로 썰어 줘.
- 기름을 두른 팬에 중불로 소시지를 8~10분간 굴려 가며 구워 줘.
- 빵을 끝까지 자르지 않도록 길이 방향으로 칼집을 내 줘.
- 빵 안쪽에 순한 머스터드를 바르고 커리 가루를 뿌려 줘.
- 따뜻한 소시지를 각 빵 사이에 넣고 양파 슬라이스를 올려 줘.
- 원하면 케첩을 살짝 더하고 바로 내놓아 줘.
응용과 팁
매콤한 버전. 머스터드에 고춧가루를 한 꼬집 넣어 줘.
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