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아침 식사
Bouillie d'arachide
La bouillie d'arachide associe farine de maïs et pâte d'arachide dans une bouillie crémeuse et sucrée. Riche et nourrissante, elle est servie au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du pain.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
426 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 10.7 g
- 탄수화물
- 48.3 g
- 그중 당류
- 17.2 g
- 지방
- 20.5 g
- 그중 포화지방
- 4 g
- 식이섬유
- 2.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Délayez la pâte d'arachide dans 300 ml d'eau tiède jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Dans une autre casserole, faites chauffer le reste de l'eau avec le sucre et le sel.
- Mélangez la farine de maïs avec un peu d'eau froide pour former une pâte fluide.
- Versez la pâte de maïs dans l'eau chaude en fouettant, puis ajoutez la crème d'arachide.
- Laissez cuire à feu doux 15 minutes en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la bouillie soit onctueuse.
- Ajoutez la vanille et servez chaud, éventuellement avec du lait.
응용과 팁
Version lactée. Ajoutez 200 ml de lait en fin de cuisson pour une bouillie plus douce et plus gourmande.
Ecomely 오리지널 레시피.