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Boulettes de coco sucrées (niu tuki): 레시피 일러스트
간식 & 베이킹

Boulettes de coco sucrées (niu tuki)

De petites boulettes moelleuses préparées avec de la noix de coco râpée, du sucre et un peu de farine, liées au lait de coco. Elles se mangent facilement à la main, en friandise ou en dessert léger après un repas.

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재료

재료

취향에 따라

영양 정보

680 kcal 1인분 기준

단백질
6.6 g
탄수화물
53.8 g
그중 당류
42.3 g
지방
46.2 g
그중 포화지방
40.2 g
식이섬유
9.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec le sucre à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  2. Ajoute la noix de coco râpée et la vanille, puis mélange et laisse cuire 3 minutes pour bien l'imprégner.
  3. Retire du feu et incorpore la farine et le sel, jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.
  4. Laisse refroidir 15 minutes pour que la pâte devienne plus facile à manier.
  5. Forme de petites boules d'environ 3 cm entre les mains légèrement humidifiées.
  6. Roule chaque boule dans la noix de coco râpée supplémentaire pour l'enrober.
  7. Place-les sur une assiette et laisse-les reposer 30 minutes avant de servir.

응용과 팁

Version avec cacao. Ajoute 2 cuillères à soupe de cacao non sucré à la pâte pour des boulettes chocolatées.

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