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Budín de naranja: 레시피 일러스트
간식 & 베이킹

Budín de naranja

Cake moelleux et fruité à l'orange, très apprécié pour le goûter en Argentine. Sa mie reste tendre grâce à l'huile, et le parfum d'orange se développe bien à la cuisson.

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재료

재료

Glaçage

영양 정보

441 kcal 1인분 기준

단백질
6.1 g
탄수화물
59 g
그중 당류
42.1 g
지방
19.6 g
식이섬유
1.9 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 25 cm.
  2. Râpe le zeste des deux oranges puis presse-les pour obtenir environ 150 ml de jus.
  3. Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
  4. Ajoute l'huile, le zeste et le jus d'orange et mélange.
  5. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en fouettant doucement.
  6. Verse la pâte dans le moule et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
  7. Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule sur une grille.
  8. Prépare le glaçage avec le sucre glace et le jus d'orange, nappe le gâteau tiède et laisse figer.

응용과 팁

Version au citron. Remplace l'orange par deux citrons pour un parfum plus acidulé.

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