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일상 요리
Bulba s gribami (pommes de terre aux champignons)
Des pommes de terre sautées au beurre avec des champignons et des oignons dorés, un plat simple et réconfortant. On le mange en Biélorussie comme plat complet, souvent en période de jeûne ou à la saison des champignons.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
418 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 8.3 g
- 탄수화물
- 46.4 g
- 그중 당류
- 6.4 g
- 지방
- 20.3 g
- 그중 포화지방
- 9.3 g
- 식이섬유
- 6.4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros cubes réguliers. Émince les oignons et tranche les champignons.
- Fais chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle et fais dorer les pommes de terre 10 minutes à feu moyen-vif en les retournant.
- Ajoute les oignons et les champignons, sale et poivre, puis baisse le feu.
- Couvre et laisse cuire 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Découvre, augmente le feu 3 minutes pour bien colorer, puis ajoute le persil haché.
- Sers bien chaud, avec de la crème fraîche si tu veux.
응용과 팁
Version aux herbes. Remplace le persil par de l'aneth frais, très apprécié dans la cuisine biélorusse.
Ecomely 오리지널 레시피.