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아침 식사
Café au cacao (qahwa bel kakao)
Une boisson chaude et onctueuse qui mêle café, cacao et lait sucré. Savoureuse et réconfortante, elle se boit au petit-déjeuner ou au goûter.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
185 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 7.3 g
- 탄수화물
- 22.2 g
- 지방
- 7.2 g
- 그중 포화지방
- 4.7 g
- 식이섬유
- 1.2 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Prépare un café bien serré avec le café moulu et 250 ml d'eau, puis filtre-le.
- Dans une casserole, mélange le cacao, le sucre et un peu de lait pour former une pâte lisse.
- Ajoute le reste du lait et chauffe à feu doux en fouettant jusqu'à frémissement.
- Incorpore le café filtré et laisse chauffer encore 2 minutes sans faire bouillir.
- Verse dans des tasses et saupoudre de cannelle.
- Sers aussitôt, éventuellement avec du chocolat noir râpé.
응용과 팁
Version sans lait de vache. Remplace le lait par 750 ml de lait d'amande pour une version végétale.
Ecomely 오리지널 레시피.