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아침 식사
Calentado paisa (calentado paisa)
Un reste de riz et de haricots rouges réchauffé à la poêle avec un œuf et du chicharrón croustillant. Un petit-déjeuner paysan emblématique d'Antioquia, copieux et plein de saveurs.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
만드는 법
- Émince l'oignon et la tomate.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoute les haricots rouges et le riz, puis réchauffe 5 minutes en remuant.
- Dans une autre poêle, fais cuire les œufs au plat.
- Fais réchauffer le chicharrón quelques minutes pour le rendre croustillant.
- Dresse le riz et les haricots avec la tomate, l'œuf et le chicharrón par-dessus, puis sers aussitôt.
응용과 팁
Version allégée. Remplace le chicharrón par des lardons de dinde poêlés.
Ecomely 오리지널 레시피.