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파스타 & 밥
Caluk noodles
Nouilles de blé fraîches servies dans une sauce soja relevée et une garniture de légumes croquants. Un plat de rue léger et frais, souvent mangé à midi.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
409 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 14.7 g
- 탄수화물
- 70.2 g
- 그중 당류
- 5.4 g
- 지방
- 5.7 g
- 그중 포화지방
- 0.8 g
- 식이섬유
- 6.5 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Émince finement le chou et le céleri, puis coupe le concombre en fine julienne.
- Porte une grande casserole d'eau à ébullition salée, plonge les nouilles 2 à 3 minutes puis égoutte-les et rince-les à l'eau froide.
- Dans un saladier, mélange la sauce soja, l'huile, le poivre et le piment émincé.
- Ajoute les nouilles dans le saladier et mélange bien pour qu'elles s'imprègnent de sauce.
- Incorpore le chou, le céleri et le concombre, puis rectifie l'assaisonnement avec le sel et un peu d'eau pour détendre la sauce.
- Sers aussitôt, légèrement croquant.
응용과 팁
Version plus fraîche. Ajoute quelques feuilles de coriandre et un filet de citron vert.
Ecomely 오리지널 레시피.