이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.
생선 요리
Cari de sardines
Un cari simple et économique de sardines en boîte ou fraîches, mijotées dans une sauce tomate épicée. Un plat familial réunionnais, rapide à préparer au quotidien.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
만드는 법
- Égoutte les sardines en boîte et réserve-les à part.
- Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute les tomates concassées, le curcuma et la pâte de curry, puis laisse cuire 5 minutes.
- Verse l'eau et ajoute le piment entier, puis laisse mijoter 8 minutes.
- Incorpore délicatement les sardines pour ne pas les écraser.
- Poursuis la cuisson 5 minutes à feu doux.
- Rectifie l'assaisonnement et parsème de coriandre fraîche si tu en as.
- Sers chaud avec du riz blanc.
응용과 팁
Version fraîche. Avec des sardines fraîches, écaille-les, vide-les et saisis-les 2 minutes de chaque côté avant de les ajouter à la sauce.
Ecomely 오리지널 레시피.