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일상 요리
Chá de manga
Une boisson fruitée préparée avec de la chair de mangue mixée dans de l'eau sucrée et relevée de citron. Très rafraîchissante, elle se déguste glacée, surtout pendant la saison chaude au Mozambique.
재료
재료
취향에 따라
영양 정보
252 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.4 g
- 탄수화물
- 52.4 g
- 그중 당류
- 49.1 g
- 지방
- 2.7 g
- 식이섬유
- 3.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluche les mangues et retire la chair autour du noyau.
- Fais chauffer 300 ml d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Mixe la chair de mangue avec le sirop refroidi et le jus du citron.
- Ajoute le reste de l'eau froide et mélange bien.
- Passe au tamis si tu veux une texture plus lisse.
- Sers bien frais avec des glaçons.
응용과 팁
Version à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche au mixage pour un goût plus vif.
Ecomely 오리지널 레시피.