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아침 식사
Chai Shirin (thé au lait et cardamome)
Thé noir afghan infusé dans du lait sucré et parfumé à la cardamome, servi bien chaud dans de petites tasses. C'est la boisson conviviale des visites et des pauses de l'après-midi.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
98 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 3.4 g
- 탄수화물
- 13.4 g
- 지방
- 3.4 g
- 그중 포화지방
- 2.2 g
- 식이섬유
- 0.1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Portez l'eau à ébullition dans une casserole avec les gousses de cardamome légèrement écrasées.
- Ajoutez le thé noir, baissez le feu et laissez infuser 3 minutes.
- Versez le lait et le sucre, puis portez doucement à frémissement sans laisser bouillir.
- Laissez mijoter 3 minutes en remuant pour que le lait et le thé se mélangent bien.
- Filtrez dans une théière et servez chaud, avec une pincée de cannelle sur chaque tasse.
응용과 팁
Plus léger. Diminuez le lait à 250 ml et complétez avec de l'eau pour une boisson moins crémeuse.
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