이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.
아페리티프
Chatpate
Le chatpate est un en-cas népalais de riz soufflé mélangé à de l'oignon, de la coriandre, du piment et du citron. Croquant, acidulé et très relevé, on le savoure en fin de journée, dans la rue comme à la maison.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
만드는 법
- Émince finement l'oignon rouge et la tomate en petits dés, puis hache le piment vert et la coriandre.
- Mets le riz soufflé dans un grand saladier et ajoute l'oignon, la tomate, le piment et la coriandre.
- Arrose d'huile, puis ajoute le sel, la poudre de piment, le cumin et le garam masala.
- Presse le citron par-dessus et mélange vivement à la cuillère pour bien enrober chaque grain.
- Goûte et rectifie l'assaisonnement, puis sers aussitôt pour garder le riz bien croquant.
응용과 팁
Version grillée. Fais griller 2 minutes à sec le riz soufflé dans une poêle pour le rendre encore plus croquant avant de l'assaisonner.
Avec ce qu'on trouve ici. Le riz soufflé se trouve dans les épiceries asiatiques ; à défaut, utilise des flocons de maïs soufflés.
Ecomely 오리지널 레시피.