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아침 식사
Chocolate Ginasa (bouillie de maïs au chocolat)
Une bouillie de maïs crémeuse, parfumée au chocolat et au lait, dont la texture rappelle un flan épais. On la sert chaude le matin ou en fin de journée, dans un bol bien rempli.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
351 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 9.2 g
- 탄수화물
- 46.3 g
- 지방
- 13.5 g
- 그중 포화지방
- 8.6 g
- 식이섬유
- 2.4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Dans une casserole, délaye la farine de maïs dans 150 ml de lait froid pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le reste du lait, le sucre et le sel, puis chauffe à feu moyen en remuant.
- Quand le mélange commence à épaissir, baisse le feu et laisse cuire 12 à 15 minutes en remuant souvent.
- Hors du feu, incorpore le chocolat cassé en morceaux et la vanille, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Ajoute le beurre si tu le souhaites pour plus de douceur et remue.
- Sers chaud dans des bols.
응용과 팁
Version épicée. Ajoute une pincée de cannelle et de muscade avec le chocolat pour un goût plus chaleureux.
Ecomely 오리지널 레시피.