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디저트
Conconete
Un dessert traditionnel à base de noix de coco râpée cuite avec du sucre et de la cannelle, qui forme une pâte sablée et collante. On le détaille en petits morceaux ou en boules et il se conserve plusieurs jours.
재료
재료
향신료 & 양념
만드는 법
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre et la cannelle jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute la noix de coco râpée et la pincée de sel, puis mélange bien.
- Laisse cuire à feu doux 15 à 18 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que la préparation devienne sèche et collante.
- Retire la cannelle, ajoute la vanille et laisse tiédir quelques minutes.
- Étale la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et découpe en carrés ou forme des boules à la main.
- Laisse refroidir complètement avant de servir ou de conserver dans une boîte hermétique.
응용과 팁
Version plus fondante. Ajoute 2 c. à soupe de lait de coco en fin de cuisson pour une texture plus souple.
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