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소스 & 기본 재료
Confiture de cerises (vishnova reshka)
Une confiture bulgare aux cerises acidulées, préparée en été pour être savourée toute l'année. Elle accompagne le pain, les yaourts et les desserts.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
496 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.3 g
- 탄수화물
- 121.7 g
- 그중 당류
- 116.6 g
- 지방
- 0 g
- 식이섬유
- 2.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Dénoyaute les cerises et coupe-les en deux si elles sont grosses.
- Mets-les dans une grande casserole avec le sucre, le jus et le zeste de citron et l'eau.
- Porte à frémissement à feu moyen et laisse mijoter 40 à 45 minutes, en remuant de temps en temps.
- Teste la prise : une goutte versée sur une assiette froide doit se figer rapidement.
- Stérilise des bocaux, remplis-les encore chauds et ferme-les aussitôt.
- Laisse refroidir complètement avant de ranger au placard.
응용과 팁
Confiture sans sucre. Remplace la moitié du sucre par du miel et conserve au réfrigérateur.
Ecomely 오리지널 레시피.