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일상 요리
Dalieba (далиба)
La dalieba est un plat traditionnel russe de bouillie ou de pâte cuite, servi aux fêtes et aux repas de famille. Sa texture moelleuse et réconfortante en fait un accompagnement apprécié des viandes en sauce.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
411 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 12.6 g
- 탄수화물
- 43.3 g
- 그중 당류
- 7.5 g
- 지방
- 20.2 g
- 그중 포화지방
- 12.8 g
- 식이섬유
- 1.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Porte le lait et l'eau à frémissement avec le sel dans une casserole.
- Verse la semoule en pluie et remue sans arrêt pendant 5 minutes.
- Couvre et laisse cuire 20 minutes à feu très doux jusqu'à absorption complète.
- Hors du feu, incorpore le beurre, le fromage frais et l'oeuf battu.
- Verse dans un moule beurré et lisse la surface.
- Enfourne 15 minutes à 200 °C pour dorer légèrement le dessus.
- Sers chaud avec la viande en sauce ou l'oignon frit.
응용과 팁
Version aux herbes. Ajoute de l'aneth frais haché au fromage frais pour un goût plus frais.
Ecomely 오리지널 레시피.