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Dampede æbler (pommes vapeur à la cannelle): 레시피 일러스트
디저트

Dampede æbler (pommes vapeur à la cannelle)

Dessert simple et réconfortant : des pommes cuites à la vapeur, sucrées et parfumées à la cannelle, qui deviennent fondantes. On les sert tièdes, parfois avec de la crème.

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

145 kcal 1인분 기준

단백질
0.4 g
탄수화물
24.3 g
그중 당류
20.7 g
지방
4.5 g
그중 포화지방
2.9 g
식이섬유
2.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers ou en rondelles épaisses.
  2. Arrose-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
  3. Dispose les morceaux dans un panier vapeur posé sur une casserole d'eau frémissante.
  4. Couvre et laisse cuire à la vapeur 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais encore tenues.
  5. Dans une petite poêle, fais fondre le beurre, ajoute le sucre et la cannelle, puis remue 1 minute.
  6. Verse ce mélange sur les pommes encore chaudes, mélange doucement et sers tiède.

응용과 팁

Aux raisins secs. Ajoute 30 g de raisins secs dans le panier vapeur avec les pommes.

Ecomely 오리지널 레시피.