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아페리티프
Dattes fourrées aux noix (tamr bil jawz)
Des dattes moelleuses garnies de noix parfumées à la cardamome, servies avec le café arabe. Un en-cas traditionnel offert aux invités pour l'accueil.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
300 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 4 g
- 탄수화물
- 31 g
- 그중 당류
- 29.8 g
- 지방
- 16.9 g
- 그중 포화지방
- 1.6 g
- 식이섬유
- 4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Dénoyaute les dattes délicatement en les fendant sur le côté.
- Concasse grossièrement les noix dans un mortier ou au couteau.
- Mélange les noix avec la cardamome, le miel et une pincée de sel jusqu'à obtenir une farce collante.
- Garnis chaque datte avec une cuillère de farce en la refermant doucement.
- Parfume légèrement avec l'eau de rose si tu l'utilises, puis laisse reposer 10 minutes au frais.
- Sers à température ambiante, éventuellement saupoudré de sucre glace.
응용과 팁
Aux amandes. Remplace les noix par des amandes torréfiées pour une farce plus douce.
Ecomely 오리지널 레시피.