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Dulse atkon (dessert de haricots mungo au lait de coco): 레시피 일러스트
디저트

Dulse atkon (dessert de haricots mungo au lait de coco)

Un dessert crémeux à base de haricots mungo cuits et écrasés, sucrés et parfumés au lait de coco. Sa texture veloutée et sa douceur rendent ce plat idéal pour les fêtes et les goûters.

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

만드는 법

  1. Rince les haricots mungo, puis fais-les tremper 2 heures dans de l'eau froide.
  2. Égoutte-les, mets-les dans une casserole avec l'eau et porte à ébullition.
  3. Laisse cuire à feu moyen 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les haricots s'écrasent facilement.
  4. Écrase grossièrement les haricots avec une cuillère en bois ou un presse-purée.
  5. Ajoute le sucre, le sel et le lait de coco, puis remue 10 minutes à feu doux jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  6. Parfume à la vanille et laisse tiédir.
  7. Sers tiède ou frais, parsemé de noix de coco grillée.

응용과 팁

Version plus légère. Réduis le sucre de moitié et sers avec quelques fruits frais.

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