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디저트
Eplasalat (salade de pommes)
Pommes râpées mêlées à une crème légèrement sucrée, une salade douce et fraîche servie en dessert ou en goûter. Elle rappelle les fruits de verger que l'on cultive sur les îles.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
310 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 2.9 g
- 탄수화물
- 25.9 g
- 그중 당류
- 22.1 g
- 지방
- 20.8 g
- 그중 포화지방
- 11 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Lave les pommes, retire le trognon et râpe-les à la râpe à gros trous en gardant la peau.
- Arrose-les immédiatement du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche avec le sucre jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajoute la cannelle à la crème et mélange.
- Incorpore délicatement les pommes râpées à la crème.
- Répartis la salade dans des coupelles et parsème de noix concassées.
- Sers immédiatement ou garde au frais jusqu'au moment de servir.
응용과 팁
Version sans crème. Remplace la crème par du yaourt grec nature pour une version plus légère.
Ecomely 오리지널 레시피.