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간식 & 베이킹
Gâteau de mil (gâteau de mil)
Un gâteau moelleux à la farine de mil, légèrement granuleux et parfumé, préparé avec des œufs et du beurre. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner, nature ou avec un thé.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
332 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 7.3 g
- 탄수화물
- 41.3 g
- 그중 당류
- 20.1 g
- 지방
- 14.8 g
- 식이섬유
- 1.1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
- Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorpore la farine de mil, la levure et la pincée de sel en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec, puis laisse tiédir avant de démouler.
응용과 팁
Version parfumée. Ajoute une pincée de cannelle ou quelques graines de sésame grillées à la pâte.
Ecomely 오리지널 레시피.