Ecomely

언어

이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.

Gelée de goyave: 레시피 일러스트
소스 & 기본 재료

Gelée de goyave

Une gelée translucide rose-orangée, à la saveur parfumée et légèrement acidulée de goyave. Elle se tartine sur du pain ou accompagne les fromages et les desserts.

만들어 봤나요? 평가해 주세요

즐겨찾기에 저장내 장보기 목록에 추가

재료

만드는 법

  1. Lave les goyaves, coupe-les en quartiers sans les éplucher, puis mets-les dans une casserole avec l'eau.
  2. Fais cuire à couvert pendant 25 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les fruits soient très tendres.
  3. Écrase les fruits et passe la pulpe au tamis fin ou à l'étamine pour recueillir le jus.
  4. Remets le jus dans la casserole avec le jus de citron vert et porte à ébullition.
  5. Mélange la pectine à 2 cuillères de sucre, puis verse-la dans le jus en fouettant.
  6. Ajoute le reste du sucre, fais bouillir 3 minutes en remuant, puis vérifie la prise sur une assiette froide.
  7. Verse dans des bocaux stérilisés encore chauds et ferme-les immédiatement.

응용과 팁

Gelée goyave-citron vert. Ajoute le zeste d'un citron vert en début de cuisson pour renforcer le parfum.

Ecomely 오리지널 레시피.