아침 식사
기 빌 아살
기 빌 아살은 녹인 정제버터(기)를 빵 위에 얹고 꿀을 뿌린 뒤 견과류와 카르다몸을 곁들이는 소박하고 따뜻한 간식입니다. 아침 식사나 오후 간식으로 즐기기 좋아요.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
만드는 법
- 작은 팬에 기를 약불에 올려 충분히 녹이고 따뜻하고 묽은 상태가 될 때까지 데워 줘.
- 빵을 한입 크기로 뜯거나 잘라서 깊은 접시에 담아 줘.
- 따뜻한 기를 빵 위에 붓고, 꿀을 더해 네 접시에 고르게 나눠 줘.
- 다진 견과류와 카르다몸 가루를 뿌리고, 원하면 피스타치오와 소금 한 꼬집을 더해 줘.
- 빵이 아직 촉촉할 때 바로 내어 줘.
응용과 팁
빵 없이. 기와 꿀을 그릇에 담고 견과류를 올리면 가벼운 디저트가 돼요.
집에 있는 재료로. 기는 직접 만든 정제버터나 녹인 무염버터로 대신할 수 있어요.
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