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일상 요리
Ginger juice (jus de gingembre)
Un jus piquant et rafraîchissant, préparé en infusant le gingembre frais dans l'eau sucrée et relevé de citron et de menthe. On le boit glacé, surtout pendant les grosses chaleurs.
재료
재료
취향에 따라
영양 정보
146 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1 g
- 탄수화물
- 32.4 g
- 그중 당류
- 31.2 g
- 지방
- 0.9 g
- 그중 포화지방
- 0.1 g
- 식이섬유
- 2.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluchez le gingembre et râpez-le finement, ou mixez-le avec un peu d'eau.
- Portez l'eau à ébullition, puis ajoutez le gingembre et le sucre.
- Laissez frémir 10 minutes à feu doux pour bien extraire les arômes.
- Hors du feu, ajoutez la menthe et laissez infuser 10 minutes.
- Passez au tamis fin en pressant bien le gingembre.
- Ajoutez le jus de citron vert et mélangez.
- Laissez refroidir puis servez très frais sur des glaçons.
Ecomely 오리지널 레시피.