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일상 요리
Gjiza au four (gjiza e pjekur)
Un fromage frais kosovar cuit au four avec des œufs et du beurre, qui devient doré et crémeux à l'intérieur. Il se sert tiède, souvent accompagné de pain et de salade au petit-déjeuner ou au dîner.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
255 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 15.7 g
- 탄수화물
- 5.8 g
- 그중 당류
- 5.8 g
- 지방
- 18.5 g
- 그중 포화지방
- 10.8 g
- 식이섬유
- 0 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Dans un saladier, écrase le fromage blanc à la fourchette pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute les œufs battus, le lait, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verse la préparation dans le plat, puis dépose de petits morceaux de beurre à la surface.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre soit juste pris.
- Laisse reposer 5 minutes et sers tiède avec du pain.
응용과 팁
Au four doré. Augmente la température à 200 °C les 5 dernières minutes pour une croûte plus dorée.
Ecomely 오리지널 레시피.