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아침 식사
Gmah (soupe de semoule au beurre)
Une bouillie légère de semoule fine cuite dans l'eau et liée d'un bon morceau de beurre. C'est un plat simple et apaisant, souvent servi au petit-déjeuner ou en réconfort le soir.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
270 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 5.5 g
- 탄수화물
- 35.9 g
- 그중 당류
- 0.6 g
- 지방
- 11 g
- 그중 포화지방
- 7 g
- 식이섬유
- 1.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole épaisse.
- Verse la semoule en pluie en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et laisse cuire 10 minutes en remuant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Hors du feu, incorpore le beurre en morceaux et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Sers aussitôt, éventuellement avec un filet de miel.
응용과 팁
Version au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait pour une texture plus onctueuse.
Ecomely 오리지널 레시피.