Ham Gromperen (jambon aux pommes de terre)

만드는 법

1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
2. Émince les oignons finement et fais-les revenir dans le beurre pendant 6 à 8 minutes jusqu'à les rendre translucides.
3. Ajoute les pommes de terre, remue et laisse-les dorer légèrement 5 minutes.
4. Coupe le jambon en gros cubes et répartis-le sur les pommes de terre.
5. Dans un bol, délaye la moutarde et la farine avec le bouillon, puis verse sur le tout.
6. Couvre et laisse mijoter 30 à 35 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la sauce épaisse.
7. Poivre généreusement, goûte pour rectifier le sel et parsème de ciboulette ciselée avant de servir.