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일상 요리
Hamburger Gromperen (pommes de terre sautées au jambon)
Des pommes de terre sautées au beurre avec du jambon et des oignons, dorées à la poêle et souvent servies avec un œuf. Un plat familial rapide, dont le nom n'a rien à voir avec le burger.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
442 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 16.8 g
- 탄수화물
- 44.4 g
- 그중 당류
- 4.9 g
- 지방
- 20.1 g
- 그중 포화지방
- 8.7 g
- 식이섬유
- 5.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en cubes de 1 cm et rince-les à l'eau froide, puis sèche-les.
- Émince les oignons et détaille le jambon en petits dés.
- Fais chauffer l'huile et la moitié du beurre dans une grande poêle et fais dorer les pommes de terre 12 à 15 minutes en remuant.
- Ajoute le reste du beurre, les oignons et fais-les colorer 4 minutes.
- Incorpore le jambon, assaisonne de sel, poivre et paprika et cuis encore 3 minutes.
- Parsème de persil haché et sers bien chaud, éventuellement avec un œuf au plat.
응용과 팁
Version gratinée. Parsème de fromage râpé et passe 3 minutes sous le gril du four.
Ecomely 오리지널 레시피.