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아침 식사
Heitt súkkulaði (chocolat chaud islandais)
Un chocolat chaud onctueux préparé à partir de chocolat fondu, de lait et de crème, servi très chaud dans les cafés et à la maison. Il accompagne volontiers les gâteaux et les roulés à la cannelle lors des goûters d'hiver.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
348 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 8.7 g
- 탄수화물
- 26.7 g
- 지방
- 22.3 g
- 그중 포화지방
- 14.9 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Casse le chocolat en morceaux et réserve-le.
- Dans une casserole, chauffe le lait et la crème à feu moyen jusqu'à ce qu'il frémisse sans bouillir.
- Ajoute le sucre et le sel, puis le chocolat, et fouette jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et lisse.
- Laisse chauffer encore 2 à 3 minutes en fouettant pour obtenir une texture bien homogène.
- Verse dans des tasses chaudes, saupoudre de cannelle si tu veux et ajoute une cuillère de crème fouettée.
응용과 팁
Version épicée. Ajoute une pincée de cannelle et une pointe de cardamome dans le lait pendant la chauffe.
Ecomely 오리지널 레시피.