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간식 & 베이킹
Hjortetakk (gâteau à la crème)
Gâteau léger et moelleux à la crème fraîche, parfois parfumé, servi en tranches au goûter. Sa mie aérienne le rend très apprécié des familles norvégiennes.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
266 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 6.5 g
- 탄수화물
- 36.5 g
- 그중 당류
- 19.8 g
- 지방
- 9.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute la crème fraîche et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel sans trop travailler la pâte.
- Verse dans le moule et enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir puis démoule et saupoudre de sucre glace si tu le souhaites.
응용과 팁
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte.
Ecomely 오리지널 레시피.