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아침 식사
Hljeb sa sirom (hljeb sa sirom)
Pain moelleux garni de fromage blanc et d'œuf, à la mie dense et légèrement salée. Il se déguste encore tiède au petit-déjeuner ou en goûter, avec du beurre ou de la confiture.
재료
재료
Pâte
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
363 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 14 g
- 탄수화물
- 45.4 g
- 그중 당류
- 4 g
- 지방
- 12.8 g
- 식이섬유
- 2.4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Dans un bol, délayez la levure et le sucre dans 100 ml d'eau tiède et laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel, puis ajoutez la levure, les œufs, le yaourt, le fromage blanc et l'huile.
- Pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et légèrement collante. Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède.
- Dégazez la pâte, façonnez une miche ronde ou un pain allongé et placez-le sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
- Laissez lever encore 30 minutes, puis badigeonnez d'œuf battu et saupoudrez de fromage râpé si vous en utilisez.
- Enfournez à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le pain sonne creux quand on tapote le dessous. Laissez tiédir sur une grille.
응용과 팁
Version sucrée. Supprimez le sel et ajoutez une cuillère de sucre vanillé supplémentaire, puis saupoudrez de sucre perlé avant cuisson.
Ecomely 오리지널 레시피.