Ecomely

언어

이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.

Htapódi xydáto: 레시피 일러스트
생선 요리

Htapódi xydáto

Poulpe cuit doucement puis mariné dans du vinaigre rouge et de l'origan, qui lui donne une saveur acidulée et une chair tendre. On le déguste frais en apéritif, avec de l'huile d'olive et du pain.

만들어 봤나요? 평가해 주세요

즐겨찾기에 저장내 장보기 목록에 추가

재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

곁들임

만드는 법

  1. Rince le poulpe à l'eau froide et retire la poche d'encre si elle est présente.
  2. Mets le poulpe dans une grande casserole avec le laurier, couvre et laisse cuire à feu doux environ 50 minutes, jusqu'à ce qu'une pointe de couteau pénètre facilement.
  3. Égoutte le poulpe, coupe-le en morceaux de 3 à 4 cm et laisse-le tiédir.
  4. Dans un plat creux, mélange le vinaigre, l'origan, le poivre et une pincée de sel.
  5. Dispose les morceaux de poulpe dans la marinade, couvre et laisse reposer au frais au moins 2 heures.
  6. Égoutte, arrose d'huile d'olive et sers frais avec du pain.

응용과 팁

Parfumé. Ajoute une gousse d'ail écrasée et quelques grains de poivre concassés à la marinade.

Ecomely 오리지널 레시피.