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일상 요리
Hvítkál (chou blanc bouilli)
Accompagnement simple et réconfortant féroïen, à base de chou blanc bouilli avec des pommes de terre et un peu de beurre. C'est un plat végétarien de la vie quotidienne, qui accompagne souvent la viande ou le poisson.
재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
251 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 8.4 g
- 탄수화물
- 28.2 g
- 그중 당류
- 5.1 g
- 지방
- 9.4 g
- 그중 포화지방
- 5.7 g
- 식이섬유
- 8.9 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quartiers et retire le cœur dur.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en deux si elles sont grosses.
- Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Ajoute les pommes de terre et laisse cuire 10 minutes à frémissement.
- Ajoute le chou coupé en lanières ou en quartiers et poursuis la cuisson 15 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Égoutte les légumes, ajoute le beurre et le poivre blanc, puis mélange délicatement avant de servir.
응용과 팁
Version aux oignons. Fais revenir un oignon émincé dans le beurre avant d'ajouter le chou pour un goût plus doux et plus parfumé.
Ecomely 오리지널 레시피.