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아침 식사
Ibhulu (bouillie de lait et de farine)
Une bouillie douce préparée avec du lait et de la farine de maïs, à la texture crémeuse et réconfortante. On la boit ou on la mange à la cuillère, surtout le matin ou en cas de fatigue.
재료
재료
취향에 따라
영양 정보
275 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 10.1 g
- 탄수화물
- 38.2 g
- 지방
- 9 g
- 그중 포화지방
- 5.6 g
- 식이섬유
- 0.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Délaye la farine de maïs dans 200 ml de lait froid pour éviter les grumeaux.
- Chauffe le reste du lait avec le sucre et le sel dans une casserole à feu moyen.
- Verse le mélange délayé dans le lait chaud en fouettant, puis laisse cuire 10 à 12 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
응용과 팁
Version plus légère. Remplace une partie du lait entier par du lait écrémé pour une bouillie moins riche.
Ecomely 오리지널 레시피.