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일상 요리
Ibinyomoro bikaranze (haricots verts frits)
Haricots verts équeutés et sautés dans l'huile chaude avec de l'ail, légèrement dorés et fondants, servis en accompagnement des plats de maïs et de riz.
재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
165 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 2.6 g
- 탄수화물
- 5.9 g
- 그중 당류
- 4.1 g
- 지방
- 13.8 g
- 그중 포화지방
- 1.6 g
- 식이섬유
- 3.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Équeute les haricots verts et coupe-les en tronçons de 4 cm.
- Écrase ou émince finement l'ail.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Fais revenir l'ail 30 secondes jusqu'à ce qu'il parfume l'huile sans brûler.
- Ajoute les haricots verts, sale et poivre, puis fais-les frire 8 à 10 minutes en remuant.
- Sers lorsque les haricots sont tendres et légèrement dorés.
응용과 팁
Haricots au citron. Termine avec quelques gouttes de jus de citron pour une note acidulée.
Ecomely 오리지널 레시피.